Confiture d’oranges

Vin d’oranges, canard à l’orange, confiture, sirop, gâteau… Plus je  m’intéresse au cahier d’Elisabeth, plus j’en apprends sur elle. Non contente d’être ce que nous appellerions maintenant un bec sucré, je pense qu’elle appréciait pas mal les fruits, et notamment les agrumes ! Elle n’aimait cependant pas l’amertume, puisque la recette originale de cette confiture (enfin, […]

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août 6, 2017

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Confiture d’abricots

Ah, les confitures… Qui n’a jamais eu une grand-mère qui en préparait patiemment ? C’est tellement meilleur que ce qu’on peut trouver dans le commerce… La mienne faisait de la rhubarbe. Elisabeth, ma bisaïeule, adorait apparemment l’abricot ! Cette recette se trouvait dans son cahier, et pour une fois, je n’ai pas eu à en […]

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août 6, 2017

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