Nos grand-mères aussi faisaient des carambars…

  On l’appelait canougat, kanouga, ou toutes les déclinaisons possibles. Il a le goût de caramel du bonbon de notre enfance, la même texture, et toute la douceur du fait maison !! Je dirais même qu’il est encore meilleur que le bonbon que nous avons tous goûté ; en plus d’être naturel, le canougat est…au […]

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septembre 30, 2017

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La pâte à tartiner parfumée qui consolera nos écoliers…

  La rentrée s’approche…déjà !!! Elle peut encore sembler loin, mais le 15 août est passé, et cette date marque bien malgré elle la fin des vacances. Alors si on consolait nos écoliers avec une pâte à tartiner maison ? (vous pouvez aussi la faire pour vous…parce que qui n’aime pas le chocolat ?) Délicieuse, […]

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août 26, 2017

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Suprême mousse au chocolat noir

  Nos grand-mères  avaient l’art de faire les bonnes choses…et cette recette de mousse au chocolat ne vous laissera sûrement pas indifférent ! On connaît tous la recette classique, celle aux blancs d’œufs. Oui, mais que faire des jaunes ? Cette recette vous comblera à tous  points de vue. Non seulement elle permet d’utiliser les […]

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août 13, 2017

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Un bon jeune homme

  Nos grand-mères en ont-elles reçu ? Je m’explique : certains osent dire que cette recette ancienne était celle d’une douceur utilisée par de jeunes jouvenceaux, dans des temps anciens, pour séduire leur belle… Légende ou réalité ? Tout les avis sont permis, mais reste que les ingrédients de la recette, s’ils sont ordinaires aujourd’hui, […]

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août 8, 2017

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Sa Majesté la Reine de Saba

  Les recettes de nos grand-mères ont décidément des titres imagés ! Savez-vous où se situait le Royaume de Saba ? Pendant longtemps, je n’en ai eu aucune idée. La Reine de Saba n’évoquait pour moi que d’obscures souvenirs de catéchisme, avec la légendaire visite de la souveraine au Roi Salomon. Et c’est tout. Je […]

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août 6, 2017

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